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Il Gusto
Letteralmente cibo degli dei, il cioccolato ha origini antichissime risalenti al periodo Maya, primo fra i popoli a coltivare la pianta del cacao.
Considerato un cibo di lusso, nel corso del tempo ha assunto valenze mistiche e religiose, ma è l’aggiunta di zucchero agli ingredienti del primo xocolatl, la cioccolata azteca, a decretarne il successo in Europa.
Successo che Antica Gelateria del Corso® mantiene vivo, scegliendo per la sua Stracciatella deliziose scaglie di cioccolato da Cacao Arriba dell’Ecuador, coltivato nelle riviere della sorgente del Río Guayas, celebre e ricercato per il suo profumato aroma e per la sua qualità.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G
LISTA INGREDIENTI
GELATO ALLA VANIGLIA CON GRANELLA DI CIOCCOLATO (7%)
Ingredienti: latte scremato reidratato, zucchero, oli vegetali (palma, cocco), sciroppo di glucosio, destrosio, pasta di cacao 3% (Arriba Ecuador), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, emulsionanti (mono- e digli- ceridi degli acidi grassi, lecitine (soia)), addensanti alginato di sodio, aroma naturale di vaniglia. Può contenere frutta a guscio e uova. Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 1018 kJ/243 kcal; Grassi 12 g – di cui acidi grassi saturi 7,6 g; Carboidrati 30 g – di cui zuccheri 26 g; Fibre 0,8 g; Proteine 3,8 g; Sale 0,22 g.